A quick and simple Beef and Liver Stew (Gulai Kancah) online recipe for all you health conscious foodies

Ingredients:
  • 500 g (1 Ib) brisket beef, cut into bite-sized chunks
  • 2 slices asam gelugor (dried garcinia fruit), soaked in warm water to soften
  • 2 stalks lemongrass, thick bottom part only, tough outer layers discarded, inner part bruised
  • 3 kaffir lime leaves
  • 1 turmeric leaf
  • 750 ml (3 cups) water
  • 300 g (10 oz) beef liver, cut into bite-sized chunks

Spice Paste

  • 1 teaspoon black peppercons
  • 12 to 15 dried red chilies, soaked in warm water to
  • 5 to 6 shallots
  • 3 cloves garlic
  • 2 1 / 2 cm (1 in) galangal root, peeled and sliced
  • 2 1/2 cm (1 in) ginger, peeled and sliced
  • 2 ½ cm (1 in) turmeric, peeled and sliced
  • 1 teaspoon salt
Directions:

1.To make the Spice Paste, grind all the ingredients to a smooth paste in a mortar or blender, adding some water to keep the paste turning if necessary 2.Place the Spice Paste, beef, asam slices, lemongrass, lime and turmeric leaves in a saucepan. Add enough water to cover the beef and bring to a boil over high heat. Reduce heat to medium, cover and simmer for about 30 minutes, stirring occasionally. Add the beef liver and continue to simmer for another 30 minutes until the beef and liver are tender, adding some water if the sauce dries up before the beef is cooked. Remove from heat, discard the assam slices and lemongrass, and serve the stew with steamed rice.
Label: ,
1 Response
  1. eddyyansen Says:

    Silahkan mencoba "www.biindit.com"

    Apabila anda mencari solusi periklanan Online di Indonesia yang benar - benar sudah dilengkapi dengan sistem Smart Targeting yang mencocokan isi website dengan iklan,dan bukan hanya itu Biindit juga dilengkapi dengan convertion tracking, contextual inline text ads dan lain sebagainya.

    Bentuk iklan dari text, gambar hingga video.

    Silahkan kunjungi website kami. Terima kasih



    Apabila anda mencari solusi PPC untuk website / blog / forum anda ?

    coba buka www.biindit.com

    PPC kami dilengkapi dengan berbagai fasilitas terbaru, salah satunya adalah contextual inline text advertising, dimana content web anda bisa di monetize juga

    Silahkan lihat contohnya ( mouse over di tulisan yg bergaris bawah )
    http://www.biindit.com/sample/Contoh/koran.html
    http://www.biindit.com/sample/Contoh/koran2.html

    Belum hanya itu Smart Targeting kami juga otomatis bekerja seperti di Google Adsense, apa yg kami baca apakah hanya meta / title ? tidak, kami menggunakan crawling sistem yang sama seperti search engine, menimbang dan mengumpulkan kata - kata kunci yang paling relevan dalam website anda.

    Kata2 tersebut disortir lagi menggunakan tatanan bahasa indonesia, sehingga kata2 umum akan dihilangkan, sinomin akan diterjemahkan ...

    Jaringan kami juga dilengkapi iklan berbentuk text, image dan VIDEO !!!

    sistem bid seperti di Google, membuat website anda memiliki potensi tak terbatas berdasarkan kualitas impression dalam website anda.

    Segera melirik www.biindit.com sebagai sahabat blog / website anda !


Posting Komentar